ホセ・ルイス・ロハス・アルダーナ
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ホセ・ルイス・ロハス・アルダーナ

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ハラルデバリオはもうご存知ですか?

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グアナファト州サンフェリペ市に位置する地域で、100%グアナファト産のメスカルとして知られており、メスカルの原産地指定もいただいています。 グアナファト州政府は第三回グアナファトメスカルフェスティバルを4月13日にサンフェリペ市にて行うことを発表しました。 このフェスティバルは、ハラルデバリオのプラサプリンシパルを中心として行われます。場所は、サンフェリペ – サンルイスポトシ間無料道路のサンフェリペ市から32キロ(la carretera libre San Felipe-San Luis Potosí kiló... More »

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レオン文化研究所評議会

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2019年2月21日新しいレオン文化評議会が行われました。市長は、外交評議会と継続的に働き、私たちの街が美しくあり続けるよう働き続けると約束したレオンの社会の14人のメンバーにこのように宣言しました。”レオンを形成する人たちに動機付けを与え、熱狂させ、わくわくさせましょう。” 市長のロペス・サンティジャナ氏は述べました。 メキシコ新聞の代表ベロニカ・プラソラは、レオンの日常生活に日本人コミュニティを受け入れコミュニケーションを図れるよう尽力しており、今は評議会メンバーの一員です。こう述べました。”私の主要な役割の一... More »

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チーズの観光ルート“aPaseo del Queso”は、

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連邦観光長官のミゲル・トルーコ・マルケス(Miguel Torruco Marqués)は、グアナファト州で最も人を惹きつけている”aPaseo del Queso”に観光商品多様に貢献したとして賞を贈りました。 この賞は、アカプルコの観光市場(el Tianguis Turístico de Acapulco) として知られるもので、観光オペレーターのオスカル・ララ、グアナファト観光長官のテレサ・マタモロスによって受け取られました。 チーズの観光ルート“aPaseo del Queso”は、アパセオ・エル・グラン... More »

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Los Pinos: 華麗なる大統領官邸

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ロス・ピノス【Los Pinos】として知られるメキシコの大統領官邸は、その資産価値はおよそ18億ペソと見積もられている大邸宅です。その面積は、土地全体として11万平方メートル、建造物だけでも5万6千平方メートルであり、あのアメリカの「ホワイトハウス」の14倍もの敷地面積を誇ります。その内部にはいくつもの豪華な居室や庭園があり、オリンピックプールゴルフ場、テニスコート、エレガントな多目的ルーム、ギャラリー、ボウリング場、ジム、映画館も設置されており、軍隊の駐屯所などがあります。 このロス・ピノスが建設される前、メキ... More »

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メキシコの伝統料理:ショコポジョ(チキンのサボテンの実ソースがけ)

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今月号でもメキシコの伝統料理をマリア・デル・ブエン・コンセホさんにご紹介していただきました。 材料 骨付き鶏もも肉 2本 鶏むね肉 1枚 チラカ チレ 5本 ニンニク 3かけ 玉ねぎ 1個 ウチワサボテンの実 10個 サラダ油 250ml 塩 適量 トスターダス(トルティーヤを揚げたもの) 作り方 1.鍋にお湯を沸かし、塩を入れて鶏もも肉とむね肉を下茹でします。肉に火が通ったら取り出し、骨と分けて肉を小さく割きます。 2.フライパンに250mlの油を入れ、熱くなったら1の鶏肉を炒めます。 チレを小さく切り、ニンニク... More »

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父親と母親の育児休業取得について

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サウル・ミランダ・ラモス メキシコでは、2005年から毎年3月の第1週目の日曜日を「家族の日」されるなど、働く父親と母親の権利が保護されており、その中でも出産や育児のための有給労働許可の制度があることをご存知でしょうか。 メキシコにおける出産や育児のための有給労働許可の期間は、母親と父親の場合によって異なります。これは連邦労働法に基づいており、世界保健機関(WHO)と国際労働機関(ILO)の支援を受けています。母親の出産休暇の場合、連邦労働法第170条には、妊娠中の女性は、妊娠期間の健康を阻害するような作業、また、... More »

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メキシコでのアートセラピー

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「アートセラピー」とは比較的最近創設された学問です。比較的以前より学問としての認知度はありましたが、この学問の持つ可能性が近年注目されており、その裾のは広がりつつあります。 ある「アートセラピスト」にとっては、アートセラピーは、表現するのが難しい症状や心理的な不快感を表現するためのツールであり、他のタイプの治療過程との連携が必要で、そのことによって心理的なまたは感情的な葛藤を表現しやすくなり、精神の深層部へのアプローチが可能になると述べています。アートセラピーは、心的外傷後ストレス、精神的な問題を伴う様々な障害を持... More »

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レボソ:メキシコ女性に寄り添ってきた友

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マリア・デラクルス・ラバルテ・リオス 中南米の女性をやさしく包むRebozo(レボソ)という衣をご存知でしょうか?このレボソはメキシコの様々な地域で一般的に女性に使用されている衣です。同様の衣がいくつかの地域、ニューメキシコから中南米、南米まで存在し中南米・南米の女性たちのファッションに欠かせないものとなっています。 原料は主に木綿の糸(シルク、羊毛またはレーヨン製のものもある)で作られた長方形の生地で、レボソ職人たちはそれらを「ラ テラ(ファブリック)」や「エル パニョ(タペストリー)」などと呼んでいます。その布... More »

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ヒストリア・デ・テアトロ 常に“今”と向き合うメキシコの演劇界

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演劇は、俳優、監督、技術などのスタッフたちにより、観客をはじめ全ての人の感情を解き放ち、そして現代社会を鏡のように映し出します。ただ、演劇というテーマについて全てを書こうとしたら、とても幅広い内容になってしまいます。そこで今回は、現代まで大きな変化を遂げてきたメキシコ演劇界が辿ってきた道のりにスポットを当ててお話しします。 まずは、簡単にアメリカ大陸発見以前のメキシコ先住民の時代まで溯ってみましょう。その時代は「演劇」として一般的に周知されていません。それに私たち現代人の持つ概念でも作られてはいません。舞台の上では... More »

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シャトルのように速く 今、大注目のバドミントン

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アナ・ラウラ・デ・ラ・トーレ・サーベドラ バドミントンの原型は、アジア大陸の様々な地域に遥か昔からありました。中国、日本、韓国などのアジア諸国では、武術や宗教的な性格を帯びるものもあれば、娯楽として楽しまれました。 バドミントンの歴史の有力説として、19世紀に「プーナ」というインドの球技をイギリス兵が本国に持ち帰ったというものでしょう。イギリスでプーナが最初に行われ、様々なスポーツが盛んに行われていたバドミントン伯爵領に因み、このスポーツを「バドミントン」と名付けたのです。バドミントンもテニスと同じく当時は求愛のス... More »

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足りない水への意識 地球的視野が求められる問題

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カルロス・オリベリオ・パントハ(M.P.y C.A.) 場所によって差があるため、メキシコ国内の利用可能な水資源について話すことは議論を生んでしまうかもしれません。ラカンドナジャングルに沿って水量の多い川が流れ、雨期以外でも非常に豊富な水があるチアパス州や、水量が乏しい砂漠地帯と水資源が豊富なウアステカ地区があるサン・ルイス・ポトシ州のような州もあります。 グアナフアト州は年間降水量が極めて少なく、水源は地下水に限られ、過剰搾取も進んでいることから代替となる水源探しに迫られています。同州のデータによると、少なくとも... More »

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マリア・デル・ブエン・コンセホ・ガルシア メキシコ伝統料理人のレシピ その2 ヒヨコ豆のタマル:

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今月号では、ヒヨコ豆の甘いタマルのレシピご紹介します。甘味はピロンシージョ(きび黒糖)で付けます。必要な材料は以下の通り:  【材料】 ヒヨコ豆1kg トウモロコシの生地3kg インカ社の植物性油脂 棒状バター2本 ピロンシージョ6本 シナモンスティック2本 クローブ10個 バニラエッセンス大さじ1杯 砂糖2カップ 塩大さじ1杯 【作り方】 (1)まず、ピロンシージョからシロップを作ります。⑤、⑥、⑦、⑧、⑨、⑩を十分な水でドロドロになるまでミックスして、その後冷まします。 (2)①を一度煮立て、火が通ったらジュー... More »